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胡萝卜素

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复配食品添加剂 复配着色剂 β-胡萝卜素(发酵法)粉剂

来源:spiritsnap.com 发表时间:2019/4/29 17:38:36 点击量:



复配食品添加剂 复配着色剂  β-胡萝卜素(发酵法)粉剂

 

产品标准:GB 26687

生产许可证号SC20342130300021

产品性状本品为桔黄色至桔红色粉末,无异味。

产品组成:辛烯基琥珀酸淀粉钠、β-胡萝卜素(发酵法)、D-异抗坏血酸钠、柠檬酸、麦芽糊精、植物油。

含量规格:1%

包装规格1kg/袋×5袋/盒×4盒/箱(20kg/件)

  :  黄色到橙色

产品用途

①用于食品配料中  本品为水溶性粉剂,随着用量的递增,配料颜色从淡黄色向橙色转变。用作食品着色剂和起云剂,尤适合固体食品、糖衣、糖浆等。如固体饮料、烘焙小食品、 糖果、果冻、口香糖、冰淇凌、汤粉、发酵乳品、奶粉、蛋白粉、吉士粉、性溶液制品等。

②用于医药保健品中  本品所含功能性原料“β-胡萝卜素(发酵法)“为维生素A的前体,具有保护视力,抗氧化,延缓衰老等功能,广泛用于医药保健品中。

③用于饲料添加剂中  本品所含功能性原料“β-胡萝卜素(发酵法)“能提高动物的生长速度和繁殖能力,加深禽蛋的颜色,增加肉、蛋营养成分。

使用方法

①干法添加  根据配方需要添加后,用混合机混合均匀即可

②湿法添加  先用少量水将其打浆溶解后,再加入产品配料中搅拌均匀即可

使用注意事项

本品系采用三孢布拉氏霉发酵工艺制取,属天然胡萝卜素范畴。所含的功能性成分“β-胡萝卜素(发酵法)”对空气、潮湿和强光(日光)照射和极端低温敏感,为延长用户产品的货架期,使用后的产品应密封,在常温避光条件下保存。本产品的保质期为24个月,一旦开封,应尽快使用。

法规安全性:

本品属食品添加剂,不添加任何违禁物质,可安全使用。在食品中的使用范围和最大使用量参照GB2760之规定。

    使用浓度参考:

食品名称                      浓度(折算成纯的β-胡萝卜素)

焙烤食品                                4 mg/kg

冲调的速溶饮料                        0.8~10mg/kg

面条(方便面、通心面、干脆面等)       10~40 mg/kg

果冻                                   5~9 mg/kg

雪糕                                   3~15 mg/kg

糖果                                    2~15 mg/kg

运动饮料                                5~6 mg/kg

果味型饮料                              2~15 mg/kg

果味型冰淇淋                            3~15 mg/kg

雪糕、冰淇淋夹馅                         1.5~6 mg/kg

药品及保健品                         10~100 mg/kg

 

生产商:随州市世力达生物科技有限公司

生产地址:湖北省随州市曾都区南郊柳树淌工业园

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